Publié le 9 septembre 2026 · Équipe Sit2Eat
Imprimante de tickets cuisine : quel matériel et comment ça se branche
Papier ou écran en cuisine, quelle imprimante thermique choisir, comment la relier à une caisse sur tablette, et le coût des rouleaux.
Papier et écran
Beaucoup de cuisines veulent les deux : l'écran pour la vue d'ensemble, le ticket piqué au poste et agrafé au sac. Le ticket cuisine porte le numéro d'appel en gros, les retraits en capitales et la note du client, jamais les prix.
Quelle imprimante
Une thermique 80 mm avec massicot : de 90 € pour une Munbyn à 200 € pour une Epson. Pas d'encre, seulement des rouleaux 80 × 80 mm autour d'un euro pièce, soit 600 tickets. Préférez le papier sans phénol en cuisine.
Comment la brancher à une tablette
Une tablette ne pilote pas une imprimante par elle-même. Soit une imprimante « cloud » qui va chercher ses tickets sur le serveur, soit un petit boîtier relié à l'imprimante en USB et au réseau, qui reçoit les tickets et les imprime. Le boîtier fait aussi marcher l'imprimante que vous avez déjà.
Ce qui tombe en panne
Le papier, le capot mal fermé, le Wi-Fi de cuisine. Préférez un câble réseau ou une prise CPL au Wi-Fi près des micro-ondes, et gardez un rouleau de secours à portée.
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