Mettre en place la commande par QR code à table : le guide pratique

Ce que voit le client

Il scanne le QR code de sa table avec l'appareil photo de son téléphone. La carte s'ouvre dans le navigateur : pas d'application à installer, pas de compte. Il compose sa commande, indique son prénom, paie en ligne ou choisit de régler en caisse.

Un bon parcours tient en trois écrans : la carte, le panier, la confirmation. Au-delà, on perd des commandes.

Ce que ça change pour l'équipe

La commande arrive en cuisine sans ressaisie, avec les options et les remarques du client. La salle voit la table sur un écran, avec le montant cumulé et les demandes d'addition. Le serveur passe plus de temps à servir et moins à prendre des notes.

Le paiement en caisse reste possible : la commande attend dans une bande « À encaisser » et le caissier la retrouve par son numéro.

Préparer sa carte

Des photos, des sections claires, des formules guidées sans option pré-cochée. Une carte trop longue se lit mal sur un téléphone : gardez les catégories de votre carte papier.

Prévoyez des groupes d'options à 0 € pour les retraits (« sans oignons ») : la cuisine les voit en capitales.

Le matériel

Un chevalet ou une plaque avec le QR code par table, un écran cuisine sur tablette, une caisse sur tablette ou téléphone. Une imprimante thermique si votre cuisine veut du papier en plus de l'écran.

Les erreurs classiques

Obliger à créer un compte. Cacher le paiement en caisse. Mettre le QR code trop petit ou au dos du menu. Ne pas afficher les délais en coup de feu. Oublier le bouton « appeler le serveur ».